DONBURI
Un donburi, c'est un bol de riz chaud avec une sauce à l'œuf battu et aux oignons fondants à base de sauce soja, de mirin et de sake.
Nous ne souhaitons pas préparer de trop grandes quantités à l'avance, d'une part afin de toujours pouvoir vous servir des produits frais et d'autre part car nous estimons qu'il est de notre responsabilité de restaurateurs d'éviter toute forme de gaspillage alimentaire : nos donburi sont donc en quantité limitée chaque jour.
Si cette catégorie est vide, c'est que nous avons atteint le fond de la casserole pour aujourd'hui.... : merci de votre compréhension et n'hésitez pas à revenir goûter demain !
en garniture : poulet pané (katsu)
Info sur le produit
en garniture : 4 crevettes panées (tempura)
Info sur le produit
en garniture : saumon tataki (mi-cuit)