SHOKUDO rue du Général Buat

Popularisés en France par Naruto ou Ponyo sur la falaise, les ramens sont des nouilles de blé servies dans un bouillon avec une garniture variée (légumes, gyozas, œuf, viande...)
Chez Shokudo, notre garniture se compose par défaut de mâche (pour une petite touche nantaise), de maïs, de takuan, de pousses de bambou marinées, de graines germées bio, d'oignons frits et de naruto. Pour le reste, à vous de personnaliser !